តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាតម្លៃល្អបំផុតរបស់អ្នក cookware nonstick?

យើង​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​ចៀសវាង​ការប្រើ​ប្រដាប់​ប្រើ​ដែក​ដូចជា spatulas ឬ whisks លើ​ផ្ទៃ​ដែល​មិន​ស្អិត។ជំនួសមកវិញ អ្នកអាចពិចារណាប្រើឈើនីឡុង ប្លាស្ទិក និងស៊ីលីកុនសម្រាប់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណបែបនេះ។

កំដៅខ្លាំងអាចប៉ះពាល់ដល់ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតនៃឈុតចង្ក្រានបាយរបស់អ្នក។ប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្យារអាយុជីវិតនៃឈុតចង្ក្រានមិនស្កុករបស់អ្នក អ្នកគួរតែអានការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។ការពិនិត្យមើលការណែនាំដែលបានគ្រោងទុកអាចជួយអ្នកឱ្យប្រើកំដៅបានត្រឹមត្រូវនៅលើខ្ទះចៀន ខ្ទះចៀន។

ប្រសិនបើយីហោទទូចលើកំដៅមធ្យម ទប់ទល់នឹងការប្រើកំដៅខ្ពស់លើវា។អ្នក​ក៏​មិន​គួរ​កំដៅ​ខ្ទះ​ចៀន​ទទេ​របស់​អ្នក​ដែរ​។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមានអាលុយមីញ៉ូមរឹង អ្នកអាចប្រើកំដៅបានខ្ពស់ជាងឈុតចង្ក្រានដែលមិនមែនជាស្ទីកធម្មតា។លើសពីនេះ ផលិតផលចង្ក្រានមិនស្កុកសេរ៉ាមិច ដូចជាខ្ទះចៀន ត្រូវការកំដៅតិចទៅមធ្យម។

ជាចុងក្រោយ ផ្ទៃមិនស្អិតនៃចង្ក្រានដែលមិនមានស្ទីកបែបប្រពៃណីរបស់អ្នក គួរតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងឡ និងម៉ាស៊ីនលាងចាន។

១១

តើ​ឈុត​ចង្រ្កាន​មិន​ស្អិត​មាន​សុវត្ថិភាព​កម្រិតណា?

ទប់ទល់នឹងការឡើងកំដៅខ្លាំងលើសកំណត់ឧបករណ៍ចង្ក្រានមិនស្អិតរបស់អ្នក ដើម្បីជៀសវាងផ្សែងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។អ្នក​អាច​ឈឺ​បាន​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស នៅ​ពេល​ខ្ទះ​ចៀន​មិន​ស្អិត​របស់​អ្នក​បញ្ចេញ​ផ្សែង​ដោយសារ​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់។ដើម្បីស្វែងយល់ពីសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់របរដូចជាចានដែលមិនមានស្ទីក អ្នកត្រូវតែស្វែងយល់អំពីសម្ភារៈដែលមិនមានជាតិស្អិត។

ខណៈពេលដែលថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច ឬផលិតផលសេរ៉ាមិចមិនស្អិត ខ្វះ PTFE អ្នកអាចមើលឃើញឈុតចង្ក្រានជាមួយវត្ថុធាតុ polymer សំយោគនេះនៅលើផ្ទៃមិនស្អិតរបស់វា។លើសពីនេះ អ្នកអាចស្វែងរកខ្ទះដែលមិនស្អិតជាមួយ PFOAs ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាសុខភាព។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតដ៏គ្រោះថ្នាក់បែបនេះត្រូវបានដកចេញ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ខណៈពេលដែលម៉ាកមួយចំនួននៅតែប្រើ PFOA នៅលើខ្ទះចៀន ម៉ាកដែលយើងបានរាយក្នុងអត្ថបទនេះមិនប្រើសារធាតុគីមីនេះទេ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើប្រដាប់ធ្វើពីដែកជាមួយឧបករណ៍ចង្ក្រានដែលមិនមែនជាស្ទីករបស់ខ្ញុំ?

ឧបករណ៍ធ្វើពីដែកត្រូវបានគេដឹងថាបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ឧបករណ៍ចង្ក្រានដែលមិនជាប់ស្អិត។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចស្វែងរកឈុតចង្ក្រានដែលមិនជាប់ស្អិតជាមួយនឹងមុខងារពិសេសៗដូចជាឧបករណ៍ធ្វើពីដែកមានសុវត្ថិភាព និងធន់នឹងច្រេះ។

លើសពីនេះ អ្នកគួរតែពិចារណាពីគុណភាព និងរចនាប័ទ្មនៃចង្ក្រានដែលមិនមែនជាស្ទីកល្អបំផុតដែលអ្នកចង់ទិញ។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី៣១ ខែសីហា ឆ្នាំ២០២២