1. សេចក្តីសង្ខេបនៃឧស្សាហកម្ម Cookware
ចង្រ្កានបាយ សំដៅលើឧបករណ៍ផ្សេងៗសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបអាហារ ឬទឹកឆ្អិន ដូចជាឆ្នាំងបាយ វូក ចង្រ្កានខ្យល់ ចង្រ្កានសំពាធអគ្គិសនី និងឆ្នាំងចៀន។
ឧស្សាហកម្មចង្ក្រានត្រូវបានចូលរួមជាចម្បងនៅក្នុងការផលិត និងកែច្នៃឆ្នាំង និងសកម្មភាពផលិតកម្មឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតនៃឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្ម។
តាមមុខងារមាន ចង្ក្រានសំពាធ ខ្ទះចៀន ឆ្នាំងស៊ុប ឡចំហាយទឹក ឆ្នាំងទឹកដោះគោ ចង្ក្រានបាយ ផើងពហុមុខងារ។ល។តាមសម្ភារៈមាន ផើងដែកអ៊ីណុក ផើងដែក ផើងអាលុយមីញ៉ូម ផើងឆ្នាំង , សក្តានុពលស្ពាន់, enamel pot, pot non-stick pot, composite material pot, etc. យោងតាមចំនួននៃចំណុចទាញ, មាន pot pot ត្រចៀកមួយ និង two ear pot;តាមរូបរាងបាតមានឆ្នាំង និងបាតមូល។
2.Analysis of Development Feature of Cookware Industry
● លក្ខណៈបច្ចេកទេស និងកម្រិតបច្ចេកទេស
ពីស្តង់ដារឧស្សាហកម្មទាំងមូលនៃឧស្សាហកម្មចង្ក្រានបាយក្នុងគ្រួសារ វារួមបញ្ចូលជាចម្បងនូវវិញ្ញាបនប័ត្រ CE, វិញ្ញាបនប័ត្រ LMBG, វិញ្ញាបនប័ត្រ LFGB, វិញ្ញាបនប័ត្រ IG, វិញ្ញាបនប័ត្រ HACCP ។
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិជ្ជា ផលិតផលផ្ទះបាយប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះលែងមានគោលបំណងបំពេញតម្រូវការធ្វើម្ហូបជាមូលដ្ឋានទៀតហើយ។ជាមួយនឹងការអនុវត្តអុកស៊ីតកម្មរឹង អុកស៊ីតកម្មទន់ បច្ចេកវិទ្យា enamel ការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធកកិត ការចាក់ដែក ការបង្វិលសន្លឹកសមាសធាតុ និងបច្ចេកវិទ្យាថ្មីផ្សេងទៀត បច្ចេកវិទ្យាថ្មី និងសម្ភារៈថ្មីក្នុងការផលិតឆ្នាំង អ្នកប្រើប្រាស់តែងតែដាក់ចេញនូវតម្រូវការថ្មីសម្រាប់សម្ភារៈ។ រូបរាង មុខងារ ការការពារបរិស្ថាន និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃផលិតផលសក្តានុពល។នេះបានធ្វើឱ្យមានតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់ចំពោះសមត្ថភាព R&D និងកម្រិតនៃការផលិតរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតចង្ក្រានបាយ។
ល្បឿននៃការជំនួសផលិតផលសក្តានុពលតម្រូវឱ្យសហគ្រាសមានកម្រិតខ្ពស់នៃបច្ចេកវិទ្យា។ហើយការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាថ្មីតម្រូវឱ្យសហគ្រាសប្រមូលបទពិសោធន៍ក្នុងដំណើរការផលិតរយៈពេលវែង ហើយត្រូវការកម្មករជំនាញមួយចំនួនធំ។វាជាការលំបាកសម្រាប់សហគ្រាសថ្មីក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់ និងកក់ទុកនូវបុគ្គលិកបច្ចេកទេសដែលមានជំនាញជាច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ហើយវាពិបាកក្នុងការបន្តធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាបន្តបន្ទាប់នៃបច្ចេកវិជ្ជាផលិតចង្ក្រានបាយ។
បច្ចេកវិជ្ជាផលិតចង្ក្រានបាយដែលមានស្រាប់របស់ប្រទេសចិនត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំងដោយផ្អែកលើការបោះត្រាត្រជាក់បែបប្រពៃណី និងបច្ចេកវិជ្ជាផលិតផ្សិតធម្មតា។សម្ភារៈថ្មីៗ និងបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបៗជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងការផលិតចង្ក្រានបាយ ដែលភាគច្រើនបានឈានដល់កម្រិតអន្តរជាតិ។
● វដ្តរដូវ
ឧស្សាហកម្មចង្ក្រានមិនមានភាពទៀងទាត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ក្នុងនាមជាទំនិញប្រើប្រាស់ចាំបាច់ក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជន ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជាតិ និងកម្រិតប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។ដូច្នេះ វដ្តនៃការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលចង្ក្រានមានទំនាក់ទំនងខ្ពស់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចជាតិ និងប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ។
● រដូវ
មិនមានរដូវកាលជាក់ស្តែងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចង្ក្រានបាយទេ។
ទោះបីជាចង្ក្រានបាយជារបស់របរប្រចាំថ្ងៃក៏ដោយ។ប៉ុន្តែការលក់របស់វាជាមូលដ្ឋានទទួលឥទ្ធិពលថ្ងៃឈប់សម្រាកច្រើន ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលតាមរដូវតិចជាង។លើកលែងតែសមាមាត្រនៃប្រាក់ចំណូលពីការលក់នៅក្នុងត្រីមាសទី 4 មានកម្រិតខ្ពស់ដោយសារតែបុណ្យណូអែល ទិវាជាតិ បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវនៅក្នុងត្រីមាសទី 4 ត្រីមាសផ្សេងទៀតគឺជាមធ្យម។
● ទីតាំង
ផលិតផលចង្ក្រានគឺជារបស់ចាំបាច់ក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារ។ប៉ុន្តែកម្រិតប្រើប្រាស់គឺទាក់ទងនឹងកម្រិតចំណូលរបស់អ្នករស់នៅ។ហើយការប្រើប្រាស់ទីផ្សារនៅតំបន់បូព៌ា និងឆ្នេរសមុទ្រដែលមានសេដ្ឋកិច្ចអភិវឌ្ឍន៍មានទំហំធំគួរសម។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃផលិតកម្ម ក្រុមហ៊ុនផលិតចង្ក្រានបាយរបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុងខេត្តក្វាងទុង ខេត្តចឺជាំង ខេត្តសៀងហៃ ខេត្តជាំងស៊ូ និងខេត្តសានទុង ខេត្ត Zhejiang និងខេត្តក្វាងទុងគឺជាតំបន់ប្រមូលផ្តុំសំខាន់នៃការផលិតចង្ក្រានបាយរបស់ប្រទេសចិន។
● គំរូអាជីវកម្ម
យោងតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នា កម្រិតអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច កម្រិតបច្ចេកវិទ្យា និងដំណើរការផលិតរបស់សហគ្រាស សហគ្រាសចង្ក្រានក្នុងវិសាលភាពសកលត្រូវបានបែងចែកទៅជាទម្រង់សហគ្រាសពីរដូចខាងក្រោម៖
សហគ្រាសប្រភេទទី 1 គឺជាសហគ្រាសអន្តរជាតិដែលមានភាពចាស់ទុំ និងល្បីល្បាញជាមួយនឹងការរចនាដ៏រឹងមាំ និងសមត្ថភាព R&D និងអត្ថប្រយោជន៍ម៉ាកយីហោ និងឆានែលជាក់ស្តែង។ពួកគេទិញផលិតផលរបស់ពួកគេភាគច្រើនពីក្រុមហ៊ុនផលិត OEM និងក្លាយជាប្រតិបត្តិករម៉ាកសញ្ញាទ្រព្យសម្បត្តិ។ សហគ្រាសប្រភេទទីពីរមិនមានសមត្ថភាពរចនា និងអភិវឌ្ឍន៍ខ្ពស់ និងការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោនោះទេ។ជាទូទៅ នៅក្នុងប្រទេស និងតំបន់កំពុងអភិវឌ្ឍន៍ តម្លៃពលកម្មមានកម្រិតទាប។សមត្ថភាពផលិតសំខាន់គឺខ្លាំង។សហគ្រាសទាំងនេះគឺជាអ្នកផលិតទ្រព្យសកម្ម។ជាទូទៅ ទាំងនេះគឺជាសហគ្រាសលំដាប់ទីមួយ OEM ។ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនក៏មានការផលិត និងទីផ្សារម៉ាកយីហោដោយឥតគិតថ្លៃផងដែរ។
បន្ទាប់ពីការអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនឆ្នាំ ឧស្សាហកម្មចង្ក្រានបាយរបស់ប្រទេសចិនបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីការផលិត និងការផលិតសាមញ្ញទៅជា R&D ឯករាជ្យ ការរចនា ការផលិត និងការលក់។វាបានបង្កើតប្រព័ន្ធផលិតកម្មមួយដែលមានទំហំផលិតកម្មសន្ធឹកសន្ធាប់ និងកម្រិតបច្ចេកទេស ហើយបន្តិចម្តងៗបានក្លាយជាមូលដ្ឋានផលិតកម្មដ៏សំខាន់នៃឧស្សាហកម្មចង្ក្រានបាយពិភពលោក។
អាជីវកម្មសហគ្រាសផលិតចង្ក្រានក្នុងស្រុកត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ទីមួយគឺជាសហគ្រាសឈានមុខគេរបស់ឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុកដែលសម្រាប់សហគ្រាសល្បីអន្តរជាតិ OEM និងមានម៉ាកយីហោឥតគិតថ្លៃក្នុងការផលិត និងការគ្រប់គ្រងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិបានកាន់កាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុកក្នុងទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់។ទីពីរ សហគ្រាសមួយចំនួនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្នាតធំផលិតជាចម្បងសម្រាប់សហគ្រាសល្បីនៅក្រៅប្រទេស OEM ។ជាចុងក្រោយ សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមភាគច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ គឺផ្តោតលើការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារក្នុងស្រុកនៃផលិតផលមធ្យម និងកម្រិតទាប។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២២